榨菜适合什么温度种植?

榨菜适合在15到20度的凉爽环境中生长。春秋两季是最佳种植时间，夏季高温会让榨菜容易抽薹开花。土壤要求疏松肥沃，排水要好。播种后保持土壤湿润，出苗后间苗留壮苗。榨菜生长周期约80天，收获前要控制浇水，防止烂根。

榨菜的种植要点

榨菜需要充足的阳光，每天至少6小时光照。生长期可施两次肥，苗期用氮肥，结球期用磷钾肥。常见的病虫害有蚜虫和软腐病，可用草木灰防治。榨菜可以腌制或鲜食，收获后及时处理，避免变质。种植密度要合理，每株间隔20厘米左右。