莲蓬一般是几月份成熟?

莲蓬一般在7月到9月成熟。夏季气温升高后，荷花凋谢，莲蓬逐渐膨大。8月是莲蓬最饱满的时期，里面的莲子也变得饱满多汁。不同地区成熟时间略有差异，南方可能早一些，北方稍晚。采摘莲蓬最好在清晨，这时候莲子最新鲜水分也足。

莲蓬的生长周期

莲蓬从开花到成熟大约需要30天。刚长出的莲蓬呈绿色，表面有小刺。随着时间推移，莲蓬会慢慢变黄，最后变成褐色。一个莲蓬里有20到30颗莲子。莲蓬成熟后如果不采摘，莲子会自然脱落，掉进水里重新生长。