罗非鱼好吃吗 罗非鱼是不是很脏?

罗非鱼肉质细嫩，味道清淡，适合多种烹饪方式。红烧、清蒸、煎炸都很受欢迎，鱼肉刺少老人小孩都能吃。市场常见养殖罗非鱼，价格便宜，性价比高。不过野生罗非鱼生活在泥水里，土腥味较重，处理不当会影响口感。

罗非鱼的卫生问题

养殖罗非鱼生活在干净水域，定期清理水质，卫生有保障。野生罗非鱼可能吃腐烂食物，体内寄生虫较多。建议购买时选正规渠道，烹饪时彻底煮熟，避免生食。罗非鱼生长快，养殖周期短，药物残留风险低，只要处理得当，可以放心食用。