柚子哪个季节?

柚子主要在秋季成熟，最佳食用季节是秋冬两季。每年9月到11月是柚子大量上市的时候，这时候的柚子水分充足，味道酸甜。冬季的柚子糖分更高，口感更甜，存放时间也更长。市场上常见的品种有琯溪蜜柚、沙田柚等，不同品种成熟时间略有差异，但集中在秋季采摘。

柚子的挑选方法

挑选柚子时可以看表皮，光滑饱满的柚子更新鲜。用手按压果皮，有弹性的柚子果肉更饱满。柚子越重说明水分越多，果肉更紧实。购买时可以闻一闻底部，有清香味的柚子更新鲜。柚子皮厚实但容易剥的柚子品质更好，果粒饱满多汁。