公道杯什么时候出现的?

公道杯最早出现在宋代，由景德镇工匠发明。杯中设有特殊漏管，倒酒时若过量会全部漏光，象征公平。明代工艺更精，杯底藏有机关，暗含“满则亏”的道理。清代公道杯成为宫廷贡品，造型多为龙凤，寓意吉祥。现代公道杯多用于茶道，确保分茶均匀，体现“一碗水端平”的传统智慧。

公道杯的原理

公道杯利用虹吸原理和杠杆结构，当酒液超过特定高度，杯内管道自动连通，导致液体全部流出。杯底常刻有“公道”二字，提醒使用者谦逊有度。民间传说公道杯源于朱元璋赐宴，考验官员是否贪杯。如今，公道杯不仅是实用器皿，更是传统文化中公平与节制的象征。