蓝山咖啡属于哪个产区?

蓝山咖啡产自牙买加的蓝山山脉，这里海拔高、气候凉爽，土壤肥沃，咖啡豆生长缓慢，风味独特。牙买加政府严格控制蓝山咖啡的种植和加工，只有特定区域出产才能称为正宗蓝山咖啡。咖啡豆经过人工筛选，大小均匀，酸度低，口感顺滑，带有淡淡的花果香。全球产量稀少，价格昂贵，被誉为咖啡中的珍品。

蓝山咖啡的特点

蓝山咖啡豆颜色均匀，呈青绿色，烘焙后呈深褐色，冲泡后香气浓郁。咖啡因含量低，适合喜欢温和口感的人。最佳饮用方式是黑咖啡不加糖，能品味到细腻的甜感和坚果风味。市面上很多蓝山咖啡是拼配豆，纯蓝山咖啡包装上会有牙买加咖啡工业局的认证标志。保存时需密封避光，避免受潮影响风味。