绍兴端午节五黄是指什么?

绍兴端午节五黄指黄鱼、黄鳝、黄瓜、鸭蛋黄和雄黄酒。这五种食物都是黄色，寓意驱邪避毒。黄鱼鲜美，黄鳝肥嫩，黄瓜清爽，蛋黄香醇，雄黄酒则象征健康。当地人认为吃五黄能保佑一年平安。五黄搭配糯米饭或粽子，成为节日特色餐食。

五黄的习俗由来

五黄习俗源于古代五行相生理论。黄色代表土，对应端午时节。黄鱼象征富贵，黄鳝代表活力，黄瓜寓意清新，蛋黄象征团圆，雄黄酒则能驱虫避疫。家家户户提前准备五黄，端午当天全家共享。这一习俗流传数百年，成为绍兴文化的重要部分。