花生怎么样能发芽?

花生发芽需要合适的温度和湿度。先把花生外壳剥开，选颗粒饱满的生花生，放在清水里泡8小时。然后用湿纸巾包好，保持纸巾湿润但不积水，放在温暖的地方。每天打开透透气，避免发霉。温度保持在20到25度之间，大约3到5天就能看到白色的小芽冒出来。

发芽注意事项

发芽过程中要避免阳光直射，强光会让花生芽变苦。如果发现霉变或异味，要及时扔掉。发芽后的花生可以炒着吃，口感清脆，营养更丰富。发芽后的花生芽含有更多维生素，适合凉拌或做汤。记得用新鲜的花生，陈年的发芽率会低很多。