马头岩肉桂属于什么茶,马头岩肉桂茶是红茶还是绿茶?

马头岩肉桂属于乌龙茶，不是红茶或绿茶。它是武夷岩茶的一种，产自福建武夷山的马头岩。肉桂茶带有独特的桂皮香气，茶汤呈橙黄色，口感醇厚。采摘时以一芽二叶为主，经过萎凋、摇青、炒青等工序制成。这种茶既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，属于半发酵茶。

马头岩肉桂的特点

马头岩肉桂的茶树生长在岩石缝中，吸收了丰富的矿物质。冲泡后香气持久，入口微苦后回甘。茶汤色泽透亮，叶底红褐匀整。这种茶适合用紫砂壶冲泡，水温控制在90度左右。存放一年后香气更佳，具有越陈越香的特性。马头岩肉桂在市场上价格较高，是武夷岩茶中的珍品。