咖啡店多少台咖啡机合适?

时间:01-19人气:16作者:北港少年

咖啡店咖啡机的数量取决于店铺面积和客流。小型咖啡店(20平米左右)配1-2台意式咖啡机即可满足需求。中型店铺(50平米)需要2-3台,包括1台意式机和1台手冲设备。大型咖啡店(100平米以上)至少要3-4台机器,分工明确能提高出餐速度。周末或节假日客流高峰时,多台机器可避免顾客长时间等待。

咖啡机配置建议

新手开店建议先买1台二手意式咖啡机测试市场。机器选型要考虑功率,家用机(800瓦)适合日均50杯以下,商用机(1500瓦)能处理100杯以上。咖啡机摆放位置很重要,操作台宽度要留足60厘米,方便员工操作。定期清洁机器能延长寿命,建议每周清理一次研磨器。

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