酒里加猪板油密窖藏是女儿红吗?

酒里加猪板油密窖藏不是女儿红。女儿红是绍兴黄酒的一种传统工艺，用糯米酿造后埋在地下多年，不加任何油脂。而加猪板油的酒属于特殊酿造法，常见于某些地方酒类，口感更浓烈，但与女儿红的清醇风格完全不同。女儿红讲究自然发酵和时间沉淀，猪板油会改变酒的风味，两者制作工艺和成品差异很大。

酿造区别

女儿红选用优质糯米，配鉴湖水酿造，密封后藏于地窖至少三年。猪板油密窖藏则是直接在酒中加入板油，密封保存，目的是让酒体更醇厚。女儿红颜色金黄，香气清新；加猪板油的酒颜色偏深，味道厚重。女儿红多用于婚庆，寓意吉祥；猪板油酒则多用于日常饮用或地方特色宴席。