技校食堂档口挣钱吗?

技校食堂档口很赚钱，学生每天下课都来吃饭，中午和晚上高峰期人流量大。一份炒饭卖12元，一份面条15元，一天能卖出200多份。菜品种类多，盖浇饭、麻辣烫、包子馒头都受欢迎。档口老板说，扣除食材和人工成本，每月净利润能到3万元。寒暑假档口关门，但平时收入稳定，适合小本经营。

档口经营技巧

档口位置很重要，靠近门口的档口生意更好。老板会提前备菜，高峰期快速出餐，学生等不了太久。价格亲民，分量足，学生吃得起还会回头。有的档口搞促销，比如周三鸡腿饭半价，吸引更多顾客。档口老板和厨师关系融洽，分工明确，效率高。学生喜欢辣口味，多准备麻辣菜品更受欢迎。