裙带菜可以常温保存吗?

裙带菜不能常温保存，容易变质。新鲜裙带菜需冷藏，可放冰箱3-5天。干裙带菜密封后能放1年，开封后尽快吃完。腌制裙带菜要放冰箱，保质期约1个月。夏天温度高，裙带菜更易腐坏，建议冷冻保存。买回家的裙带菜若发黏或变色，说明已不新鲜，不能食用。

裙带菜的保存方法

干裙带菜用塑料袋装好，放阴凉处。新鲜裙带菜用厨房纸吸干水分，装保鲜盒冷藏。腌制裙带菜需完全浸没在汁液中，密封后冷藏。冷冻裙带菜分成小份，避免反复解冻。泡发后的裙带菜当天吃完，隔夜会产生亚硝酸盐。保存时别沾水，否则会加速腐烂。