酱油用几号塑料瓶?

酱油适合用5号塑料瓶储存，这种材质耐高温且化学性质稳定。5号塑料瓶能隔绝光线和空气，延缓酱油氧化变质。家庭购买的瓶装酱油，开封后最好倒入深色玻璃瓶密封保存。避免用1号或3号塑料瓶，这些材质容易释放有害物质。长期储存酱油，陶瓷罐也是不错的选择，能保持风味不变。

塑料瓶的选择要点

选购酱油包装时，瓶底三角标志内的数字是关键。5号塑料瓶耐热性强，可反复使用；1号塑料瓶适合短期存放，不可装高温液体。酱油含有盐分和氨基酸，酸性较强，需选择耐腐蚀的材质。开封后的酱油应冷藏保存，3个月内用完最佳。塑料瓶用久了会发黄，及时更换更安全。