包装的金针菇保质期多久?

包装的金针菇保质期一般为7到10天。未开封的冷藏金针菇能放更久，开封后需尽快食用。金针菇表面发黏、颜色变暗或散发异味时就不能吃了。购买时要检查生产日期，选择包装完好的产品。存放时保持冰箱温度在4摄氏度以下，能延长保鲜时间。

保存方法

金针菇适合用保鲜袋装好再放进冰箱，避免水分流失。开封后最好用纸巾吸干表面水分，减少腐烂风险。不要清洗整包金针菇，吃多少洗多少，剩余部分密封保存。冷冻保存可以延长保质期到3个月，但口感会变差，适合用来煮汤或炒菜。