野兔被活捉可以吃吗?

野兔被活捉后可以食用，但需要确保来源安全。野兔可能携带寄生虫或病菌，直接食用有健康风险。建议煮熟后食用，高温能杀死大部分病原体。捕捉到的野兔应尽快处理，避免变质。在野外环境下，野兔是许多动物的食物来源，人类食用时需格外注意卫生。

野兔的处理方法

活捉的野兔需要放血、剥皮和清理内脏。用绳子绑住后腿悬挂，从颈部放血。剥皮时从腿部开始，小心避免划破皮肉。内脏全部取出，检查肝脏和肺是否健康。清洗后切成块状，用盐腌制去除腥味。烹饪时加入生姜、大蒜等调料，能进一步杀菌。