山东什么时候种大蒜?

山东一般在每年9月下旬到10月上旬种大蒜。这个时间段气温适宜，土壤墒情好，大蒜出苗率高。鲁南地区多在9月底种植，鲁北地区稍晚，10月初开始。农民会根据当地气候调整播种时间，避开早霜冻。大蒜种下后约7天出苗，幼苗越冬前长到5-6片最佳。

大蒜种植要点

大蒜喜欢疏松肥沃的土壤，种植前要深耕20厘米。每亩用种量约150公斤，行距15厘米，株距10厘米。出苗后要浇一次越冬水，覆盖秸秆保温。第二年3月返青时追肥一次，以氮肥为主。蒜薹长出后及时采收，不采收会影响蒜头膨大。收获期在5月底到6月初，蒜叶变黄时最适宜。