土豆干可以放冰箱冷藏吗?

土豆干可以放冰箱冷藏，但要注意保存方法。新鲜土豆干用保鲜袋密封后能放3-5天，冷藏前要彻底晾干表面水分。如果土豆干已经晒得很干，密封冷藏可保存1个月左右。冷藏后的土豆干会变硬，吃之前最好用温水泡软再烹饪。

冷藏注意事项

土豆干冷藏时避免和其他食物串味，最好单独存放。冰箱温度调到4度左右最合适，温度太低会让土豆干冻裂。开封后的土豆干要尽快吃完，每次取用后记得重新密封。如果发现土豆干发黏或有异味，说明已经变质，不能食用了。