冰激凌粉做绵绵冰好吃吗?

冰激凌粉做绵绵冰可以好吃，但效果取决于粉的质量和操作方法。选择脂肪含量高的冰激凌粉，做出的绵绵冰会更细腻顺滑。用冰激凌粉时，需要按照比例加牛奶搅拌，再冷冻4小时以上。如果粉太稀，绵冰会偏硬；粉太稠则容易结冰碴。家用冰激凌粉做出来的绵绵冰，口感比店里的稍差，但胜在方便快捷。

制作小技巧

制作绵绵冰时，提前把冰激凌粉和牛奶冷藏过夜，成品会更蓬松。用料理机打碎冷冻后的冰激凌，能模拟绵绵冰的绵密口感。加入少量炼乳或淡奶油，能增加冰的滑润度。如果喜欢水果味，可以混合芒果粉或草莓粉，颜色和味道都会更丰富。做好的绵绵冰最好现吃，放久了容易出水结块。