金银花的花什么时候可以摘?

金银花的花在初夏到盛夏期间采摘，一般是5月到8月。当花朵由白变黄，花蕾饱满未完全开放时最适合采摘。清晨露水干后采摘最好，此时花苞含水量少，容易晒干。采摘时要注意轻手轻脚，避免损伤枝条。花农会每隔3到5天采摘一次，确保花朵品质。

采摘后的处理

采摘后的金银花需要及时晒干或烘干。晒干时摊放在通风处，避免阳光直射，一般需要2到3天。烘干温度控制在40到50度之间，颜色会变成黄白色。干燥后的花朵要密封保存，防止受潮发霉。好的金银花花朵完整，香气浓郁，泡水后汤色清亮。