西葫芦是什么科的植物?

西葫芦属于葫芦科，是南瓜的近亲。它的学名叫美洲南瓜，原产美洲，现在全球广泛种植。西葫芦的果实呈长筒形或球形，表皮光滑，颜色多为浅绿或乳白。嫩果可做蔬菜，老熟后果肉变硬，种子能食用。西葫芦在夏季生长迅速，喜欢温暖湿润的气候，常出现在家庭菜园和菜市场。

西葫芦的植物特征

西葫芦是一年生藤本植物，茎蔓攀爬生长，叶子宽大有裂。花为黄色，单性同株，雄花多雌花少。果实大小差异大，小的像拳头，大的可达几十厘米。西葫芦含水量高，热量低，适合清炒或做馅料。它的花和嫩叶也能食用，是夏季常见的家常食材。