原浆酒和纯粮酒是一个概念吗?

原浆酒和纯粮酒不是同一个概念。原浆酒指未经勾调的原酒，口感辛辣，度数较高；纯粮酒则是用粮食发酵酿造，不添加食用酒精。原浆酒属于纯粮酒的一种，但纯粮酒可能经过勾调。市场上很多纯粮酒会添加少量香精或糖分调节风味，而原浆酒保持原味。消费者购买时需注意标签，原浆酒常标注“原浆”字样。

两者的区别

原浆酒强调未勾调，纯粮酒强调原料。原浆酒适合长期存放，随时间口感更醇厚；纯粮酒勾调后风味稳定。原浆酒价格较高，纯粮酒价格范围广。原浆酒适合收藏，纯粮酒适合日常饮用。酿酒师用原浆酒勾调高端酒，普通消费者更常接触纯粮酒。两者都属传统酿造工艺，但定位不同。