米其林和星级酒店有什么区别?

米其林主要评价餐厅菜品质量，星级评定则关注酒店整体服务与环境。

区别

米其林：专注餐饮领域，以菜品为核心评判标准，最高三星代表“值得专程造访的卓越美食”。评选匿名进行，考察食材创新、烹饪技艺和口味平衡。餐厅规模不限，小馆子也能获评。每年更新榜单，竞争激烈，全球仅少数餐厅上榜。

星级酒店：评定涵盖住宿、餐饮、服务等全方位体验，五星代表“极致奢华”。评定需满足硬件设施、员工培训、安全管理等数百项细节。规模较大，连锁品牌常见。评级有效期为3-5年，需定期复检。