安佳鲜奶油是动物奶油吗?

安佳鲜奶油是动物奶油，它由天然牛奶制成，不含人工添加剂。这种奶油口感细腻，打发后稳定性好，适合制作蛋糕和甜点。市面上常见的植物奶油则是用植物油加工而成，质地较硬，容易起泡。安佳鲜奶油因原料天然，价格比植物奶油高，但更健康。

安佳鲜奶油的特点

安佳鲜奶油的脂肪含量在35%左右，冷藏状态下呈液态，打发后体积能膨胀两倍。它适合裱花和抹面，但存放时间短，需在3天内用完。植物奶油则可长期保存，但口感油腻。烘焙时，动物奶油的甜味更自然，植物奶油甜味较重。选择时可根据用途和预算决定。