水在什么时候会产生水蒸气?

水在加热到100摄氏度时会沸腾产生水蒸气，比如烧水时壶嘴冒出的白气就是水蒸气遇冷凝结的小水珠。阳光下的水也会慢慢蒸发成水蒸气，比如晾晒的衣物变干就是水分变成了看不见的水蒸气。冬天室内的窗户上出现水珠，是室内水蒸气遇到冰冷的玻璃凝结成的水。

水蒸气的形成条件

水蒸气是水的气态形式，温度升高或压力降低都会让水变成水蒸气。比如高压锅里的水在更高温度下沸腾，产生更多水蒸气。湖面、河流的水在温暖的日子里也会不断蒸发，形成肉眼看不见的水蒸气飘散在空气中。