牛肉干属于农副产品吗?

牛肉干属于农副产品。它是用牛肉加工制成的肉制品，原料来自畜牧业。农副产品包括农产品加工后的产品，如肉类、奶制品、皮革等。牛肉干经过切割、腌制、烘干等工序制成，保留了牛肉的营养和风味。市场上常见的牛肉干有原味、麻辣、五香等多种口味，是受欢迎的零食和方便食品。

牛肉干的加工过程

牛肉干制作需要选好牛肉，去除脂肪和筋膜，切成薄片或细条。用盐、糖、香料等调料腌制几小时，增加风味。然后放入烤箱或烘干机中低温慢烤，去除水分，延长保质期。成品牛肉干水分含量低，便于储存和携带。有些厂家还会添加防腐剂或抗氧化剂，保持产品新鲜。