冰冻狮子头可以放多久?

冰冻狮子头在冰箱冷冻室能存放3到6个月。温度保持在零下18度以下时，肉质和口感变化较小。超过6个月后，脂肪会氧化，味道变差。建议用保鲜袋密封，防止水分流失和串味。开封后的狮子头最好在1个月内吃完，避免反复解冻。

解冻与保存

解冻时提前放入冷藏室，自然回温更好。不要用热水或微波炉快速解冻，肉质会变柴。一次吃不完的狮子头，分成小份冷冻，避免反复解冻影响品质。新鲜狮子头煮汤或红烧都很美味，冷冻后适合炖煮，口感接近新鲜。