两斤的柚子去皮有多重?

两斤的柚子去皮后大约剩下一斤左右。柚子皮占整体重量的四成到五成，具体看果肉饱满程度。果皮越厚，可食部分越少；果皮薄则果肉更多。买柚子时可以掂量手感，重的柚子果肉更足。剥皮时去掉外层硬皮和内层白瓤，只留果肉部分。

剥皮后的重量变化

去皮后的柚子重量受品种影响。蜜柚皮薄肉多，两斤柚子去皮可能剩一斤二两。沙田柚皮厚肉少，可能只剩八两左右。同一品种的柚子，个头大的皮相对薄，去皮比例更高。超市里标注的重量通常是带皮重量，买回家剥皮后实际可食部分会减少不少。