储存茶叶的温度多少为好?

储存茶叶的最佳温度是5到10摄氏度，低温能减缓茶叶氧化，保持香气。绿茶和清香型乌龙茶适合冷藏，红茶和黑茶可常温保存。冰箱里要密封防潮，避免串味。夏季高温时，茶叶容易变质，最好放入冷藏室。不同茶叶对温度要求不同，根据种类调整储存方式很重要。

温度对茶叶的影响

温度每升高10摄氏度，茶叶陈化速度加快3倍。高温会让茶叶中的茶多酚和香气物质快速流失，口感变差。低温储存的茶叶冲泡后，香气更持久，滋味更鲜活。但温度过低也可能导致茶叶受潮，取出后要密封回温。储存茶叶时，避光和防潮同样关键，温度只是其中一个因素。