高压锅断断续续排气正常吗?

高压锅排气时断断续续是正常现象，尤其在加热初期。锅内压力未稳定时，排气阀会间歇性排气，这是安全设计的体现。食物种类和水量也会影响排气频率，比如炖煮肉类时排气更频繁。只要排气阀没有堵塞或持续漏气，无需担心。

排气异常的处理方法

如果排气过于频繁或完全停止，需检查锅内食物是否过多。水位过高会导致蒸汽不足，排气减少；食物堵塞排气孔则可能引发危险。遇到异常时，应立即关火降温，待压力释放后再检查。定期清洁排气孔能确保设备安全运行。