判断啤酒多少度是看什么指标?

啤酒的度数主要看麦芽汁的浓度，也就是原麦汁浓度。这个数值越高，啤酒的酒精度数也越高。比如10度的原麦汁浓度，发酵后酒精度大约在4度左右。啤酒瓶身上会标注原麦汁浓度和酒精度两个数字，前者代表发酵前的糖分含量，后者是最终酒精含量。消费者可以通过原麦汁浓度判断啤酒的浓淡和风味。

啤酒度数的含义

原麦汁浓度12度的啤酒比8度的更浓郁，口感更厚重。酒精度数则直接反映酒精含量，一般啤酒在3到5度之间。低浓度啤酒适合畅饮，高浓度适合慢慢品味。冰啤酒经过冷冻过滤，度数不变但口感更清爽。精酿啤酒的度数普遍较高，有些能达到10度以上，喝多了容易醉。