冰柜冷冻肉可以放多久?

冰柜冷冻肉能保存的时间取决于温度和肉类种类。猪肉、牛肉在零下18度可存放6到12个月，鸡肉能放9个月。鱼类保存时间较短，一般3到6个月。冷冻时用保鲜袋密封，避免空气进入。解冻后的肉最好尽快吃完，反复冷冻会影响口感和营养。

冷冻肉的保存要点

冷冻肉的品质会随时间下降，颜色变暗或出现冰霜说明存放过久。大块肉类比小块保存更久，建议按需分装冷冻。不同肉类不要混放，防止串味。定期清理冰柜，保持温度稳定。冷冻不是无限期保鲜，过期肉可能有安全隐患，食用前要仔细检查。