120度的高压蒸汽温度是多少?

120度的高压蒸汽温度对应的是饱和蒸汽压力约为1.97个大气压。这种蒸汽常用于工业加热和消毒，温度足够高能快速杀菌。在高压锅炉中，水被加热到沸点以上形成蒸汽，温度越高压力越大。家用高压锅也能达到类似温度，缩短烹饪时间。蒸汽温度和压力成正比，控制压力就能调节温度。

高压蒸汽的应用

高压蒸汽在食品加工中广泛使用，比如罐头杀菌和蒸煮粮食。医院用高温蒸汽消毒医疗器械，效果比开水更好。发电厂利用高压蒸汽推动汽轮机发电，效率很高。蒸汽清洁机也采用高温蒸汽，能轻松去除油污和细菌。工业烘干设备依赖高压蒸汽快速去除材料水分。