白金酒属于什么酒种?

白金酒属于伏特加酒种，是一种以优质谷物为原料蒸馏而成的烈酒。它经过多次过滤，酒体清澈纯净，酒精度数通常在40度左右。白金酒常被用作调制鸡尾酒的基酒，也可以直接饮用。市场上常见的品牌有绝对、斯米诺等，价格因品牌和品质而异。

白金酒的特点

白金酒无色无味，口感顺滑，带有淡淡的谷物甜香。它的制作工艺要求高，原料多为小麦或马铃薯，蒸馏后需用活性炭过滤。白金酒适合冷藏后饮用，搭配柠檬片或橄榄更佳。由于酒体纯净，调制鸡尾酒时不易掩盖其他原料的风味，深受调酒师喜爱。