摆地摊卖生蚝到底怎么样?

摆地摊卖生蚝是个辛苦但赚钱的活儿。每天要早起备货，清洗生蚝、调酱料，忙活到深夜。夏天热得汗流浃背，冬天冻得手发麻。生蚝成本不高，利润却能达到三成左右。周末和节假日生意最好，一天能卖几百个。遇到城管还得赶紧收摊，挺考验人的。

摆摊的注意事项

选址很关键，夜市、酒吧街、大学城附近人流量大。准备个小推车或折叠桌，带上冰块保鲜。酱料要调得够味，蒜蓉、小米辣、柠檬片都不能少。现金和移动支付都得备着，找零要快。卫生很重要，手套、夹子、垃圾桶都要齐全。回头客多靠口碑，新鲜分量足才能留住人。