洋果子店全红的蔬菜是什么?

洋果子店全红的蔬菜是番茄。番茄成熟后表皮通红，果肉饱满多汁，酸甜可口。它既是蔬菜也是水果，常用于沙拉、意面或直接生吃。全红的番茄代表完全成熟，营养和风味最佳。有些品种如圣女果、牛番茄也会呈现全红状态，颜色鲜艳诱人。

番茄的挑选方法

挑选全红番茄时，要选表皮光滑无斑点、捏起来稍软但不过软的。蒂部新鲜绿色说明采摘时间近，果实更新鲜。全红番茄重量适中，过轻可能空心，过重可能过熟。避免选有棱角或局部发青的，那是未完全成熟的标志。