泡果酒的酒精度是多少?

泡果酒的酒精度一般在10到20度之间，具体取决于水果种类和浸泡时间。葡萄、李子、青梅等高糖水果酿出的酒精度较高，草莓、猕猴桃等低糖水果酒精度稍低。家庭自制时，用50度白酒浸泡水果，酒精度会稀释到15度左右。市面上售卖的果酒酒多在12度左右，适合日常饮用。

果酒酒精度的影响因素

水果的含糖量和发酵时间决定酒精度高低。糖分越多，发酵后产生的酒精越多。浸泡时间超过1个月，酒精度会略有提升。加入冰糖或蜂蜜能增加酒精度，但过量会让酒变甜。冷藏保存能减缓发酵，保持酒精度稳定。开封后尽快饮用，避免酒精挥发变淡。