黄豆是什么植物的果实类型?

黄豆是大豆的果实，属于豆科植物的荚果。大豆植株开出白色或紫色小花，花朵凋谢后结出绿色豆荚，成熟后豆荚变黄，里面包裹着圆形黄豆。黄豆可以直接食用，也能加工成豆腐、豆浆、酱油等食品。中国是黄豆的原产地之一，种植历史已有几千年。

黄豆的生长特点

黄豆需要温暖湿润的环境生长，春季播种，秋季收获。一株黄豆能结出几十个豆荚，每个豆荚含有2到4颗黄豆。黄豆富含蛋白质和油脂，是重要的油料作物和粮食作物。黄豆还能固氮，改善土壤肥力，常与其他作物轮作种植。