奶茶店杨枝甘露是冷饮还是热饮呢?

杨枝甘露是冷饮，属于经典港式甜品。主要材料有芒果、西柚、西米和椰奶，全程冷藏制作。夏天吃冰镇杨枝甘露特别解渴，Q弹的西米配上香甜芒果，清爽可口。有些店铺会提供常温版本，但多数人更喜欢冰凉的口感。冷饮更能突出芒果的甜香和椰奶的顺滑。

制作特点

杨枝甘露的西米需要提前煮好，放凉备用。芒果要选熟透的，果肉打碎后加入椰奶搅拌。西柚果肉掰成小块增加酸甜口感。一杯标准杨枝甘露大约含200克芒果和50克西米。冷藏后饮用最佳，冰镇后甜度更低更清爽。有些店铺会加淡奶油提升奶香，但传统做法不加。