电磁炉用过的锅底老是凸起来正常吗?

电磁炉用过的锅底凸起来不正常，可能是锅具受热不均或材质问题。铁锅、不锈钢锅容易局部受热膨胀，导致锅底变形。锅具太薄或底部不平整也会凸起。长时间高温使用或锅底有油污堆积，热量传导不均，同样会引发变形。建议选择厚底、平底锅具，避免空烧或长时间高温加热。

锅具变形原因

锅具变形多因材质或使用不当引起。铝锅导热快但易变形，铸铁锅厚重但需缓慢加热。锅底与炉面接触不紧密，热量集中导致局部凸起。油污或水渍堆积在锅底，影响导热效率。定期清洁锅具，控制加热温度，可减少变形风险。变形严重的锅具应停止使用，以免影响电磁炉性能。