冷冻汤圆烧多久?

冷冻汤圆需要煮10到15分钟才能熟透。水烧开后下锅，用勺子轻轻推动防止粘锅。看到汤圆全部浮起再煮3分钟，直到体积明显变大。煮的时间取决于汤圆大小，小颗的10分钟足够，大颗的需要15分钟。煮好后用冷水过一下，口感会更Q弹。

煮汤圆小技巧

煮汤圆时加一勺糖或油，能防止汤圆粘连。水要多放一些，避免煮糊。如果汤圆是肉馅的，需要煮15分钟以上确保熟透。煮好后不要马上盛出来，在锅里焖2分钟会更入味。冷冻汤圆不用解冻，直接下锅煮就行。