时间:01-18人气:22作者:草莓味的吻
甜红酒比干红酒便宜。甜红酒含糖量高,酿造时发酵时间短,工艺简单,成本低。干红酒发酵彻底,糖分转化为酒精,需要更精细的工艺和更长的陈酿时间。甜红酒常用普通葡萄品种,干红酒则多用优质葡萄。甜红酒产量大,市场需求稳定,价格自然更低。
价格差异原因
甜红酒价格低还因生产效率高。甜红酒酿造周期短,设备使用率高,人工成本低。干红酒需要控温发酵、橡木桶陈酿,这些都会增加成本。甜红酒适合大众日常饮用,销量大,摊薄了固定成本。干红酒定位高端,小批量生产,价格自然更高。
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