新疆烤鸽子那家最好吃?

新疆烤鸽子最好吃的是乌鲁木齐二道桥的鸽子王。这里的鸽子现点现烤，外皮酥脆，肉质鲜嫩，撒满孜然和辣椒面，香气扑鼻。一只鸽子分量足，配上一瓶乌苏啤酒，滋味十足。每天下午排队的人特别多，很多人专程从外地赶来品尝。

烤鸽子的特色

烤鸽子选用的是25天大的乳鸽，肉质细嫩不柴。师傅用铁签串好，在馕坑里烤制15分钟，期间刷三次秘制酱料。一只鸽子重约300克，价格30元左右。搭配馕和凉菜，一顿饭人均50元就能吃饱。当地人推荐配大蒜解腻，吃完满口留香。