面包可在蒸锅加热吗?

面包可以在蒸锅里加热，但要注意方法。干硬的面包适合蒸制，用中火蒸5到8分钟就能恢复松软。蒸之前可以喷点水在面包表面，防止过干。蒸好的面包最好立即食用，放凉后会变硬。蒸锅加热比微波炉更能保留面包的口感，不会变得黏糊糊。

蒸制注意事项

蒸面包时水不能太多，避免面包泡烂。蒸锅上汽后放入面包，全程保持中火。蒸好后别急着开盖，焖2分钟再取出。隔夜的面包蒸制时最好裹上湿布，防止表面变干。用蒸锅加热面包比烤箱快，适合赶时间时使用。