西红柿是哪个季节成熟的水果?

西红柿在夏季成熟，每年6月到8月是主要收获期。露天种植的西红柿需要充足阳光和温暖天气，果实才会变红变甜。大棚种植的西红柿可以提前或延后成熟，但夏季的西红柿口感最好。市场上全年都能买到西红柿，但旺季价格便宜，味道也更浓郁。

西红柿的生长特点

西红柿从播种到成熟需要3到4个月时间。开花后，果实会慢慢长大，颜色从青绿色逐渐变成鲜红色。成熟的西红柿摸起来柔软，闻起来有清香。未成熟的西红柿是硬的，味道偏酸，需要放在室温下慢慢催熟。西红柿喜欢湿润的土壤，但积水会导致根部腐烂。