熟的海螺丝能冷冻吗?

熟的海螺丝可以冷冻保存，但口感会变差。冷冻后肉质会变硬，吃起来不够鲜嫩。建议用保鲜袋装好，挤出空气再放冰箱冷冻。最好在一个月内吃完，时间长了会失去风味。解冻后可以用来炒菜或煮汤，不适合直接凉拌。

冷冻注意事项

冷冻前要把海螺丝完全冷却，否则容易滋生细菌。不要加调料冷冻，会影响保存时间。解冻时放在冰箱冷藏室慢慢化，不要用热水泡。冷冻过的海螺丝不适合生吃，一定要彻底加热。如果闻到异味或发黏，说明已经变质，不能吃了。