最早的宫格火锅是由谁发明的 淘宝大赢家?

最早的宫格火锅由重庆火锅大师李发明，他在1990年代改良传统铜锅，加入九宫格设计。这种设计能让不同食材同时涮煮，避免串味。李师傅的火锅店在重庆小有名气，后来被媒体报道，逐渐推广到全国。现在很多火锅店都采用类似设计，但九宫格的原始创意归功于他。

淘宝大赢家的推广

淘宝大赢家平台在2010年左右开始售卖李师傅设计的火锅底料和九宫格锅具。通过直播展示涮火锅的场景，销量迅速攀升。消费者评价说，九宫格能让肥牛、毛肚、青菜分开煮，味道更纯粹。这种设计还成为网红打卡点，吸引年轻人拍照分享。淘宝的销量数据证明，九宫格火锅确实火了。