30斤白酒放多少冰糖?

30斤白酒放5斤冰糖比较合适。冰糖能中和白酒的辛辣，让口感更柔和。喜欢甜一点可以多放2斤，喜欢淡口就少放1斤。冰糖要提前敲碎，方便溶解。泡制时密封好，放在阴凉处，每天摇晃一次，7天就能喝。泡好的酒颜色金黄，甜而不腻，适合冬天温热饮用。

泡酒小技巧

泡酒容器要干净无油，用玻璃或陶瓷罐最好。冰糖选黄冰糖比白冰糖效果好。白酒度数在50度左右最合适，太低容易变质。泡制期间不要开盖，避免细菌进入。喝的时候可以加几颗话梅或姜片，增加风味。泡好的酒放越久越香，但最好在一年内喝完。