饭菜的盐度多少比较合适呢?

饭菜的盐度一般控制在每人每天5到10克比较合适。这个量相当于一啤酒瓶盖的盐。咸菜、腊肉和加工食品含盐量高，要少吃。做饭时可以多用醋、香料调味，减少盐的使用。高血压患者最好控制在5克以内，儿童和老人也要少盐。喝汤时容易摄入过多盐分，尽量少喝浓汤。

盐分与健康

人体每天需要盐分维持血压和神经功能，但吃多了会水肿、口渴。长期高盐饮食会增加肾脏负担，还可能引发高血压。买包装食品时注意钠含量，选择低盐版本。吃太咸的食物会让人越吃越渴，还容易长胖。清淡饮食能让人更健康，寿命也会更长。