海发不锈钢锅是304钢吗?

海发不锈钢锅多数采用304食品级不锈钢，这种钢材含铬18%以上、镍8%以上，耐腐蚀性强。正规产品会标注“304”或“18/8”字样，消费者购买时可查看锅底标识。部分低价产品可能用201不锈钢代替，易生锈且含锰量高。建议选择知名品牌，避免三无产品，确保食品安全。

不锈钢锅的选购要点

选购时可用磁铁测试，304钢无磁性或弱磁性，201钢磁性较强。优质锅具重量适中，敲击声音清脆，表面光滑无瑕疵。使用时避免长时间盛放酸性食物，如番茄汁、醋等，以防重金属析出。日常清洁用软布擦拭，避免钢丝球刮花表面，延长锅具使用寿命。